Resep Nasi Kelapa Yang Enak dan Gurih

Pengin berkreasi dengan mudah dalam masakan ??? Coba saja resep nasi kelapa berikut yang terkenal enak dan gurih. Berbeda dari resep nasi pada umumnya. Pengolahan bahan masakan ini cukup simpel dan mudah di dapat. Berawal dari pemberian tetangga yang suka rela membagi masakan kepada tetangga kanan-kirinya.
Wah, hidup ini seperti menyenangkan sekali apalagi mendapat rejeki gratisan dan masakannya juga berkesan nikmat selangit.

Iseng-iseng, pengin nyoba resep nasi kelapa yang menurut saya agak mirip-mirip dengan masakan serundeng.Namun kalau bahan serundeng kan, pakai daging sapi atau daging kebo (lebih maknyuss, begitu) beda halnya dengan nasi kelapa yang lebih mengutamakan cita rasa gurihnya yang terletak pada kelezatan ikan dan bumbu sambal kelapanya.

Mari buktikan resep nasi kelapa ini sangatlah sedap dan pastinya bikin lidah terus bergoyang. Dalam resepnikmatselangit ini bisa diikuti cara pengolahannya bagaimana membuat nasi kelapa menjadi sajian menu yang senantiasa digemari anggota keluarrga tercinta. Siap-siap ya para pembaca yang setia mencari resep di blog ini resep nasi kelapa yang enak dan gurih, ikuti saja petunjuknya dengan seksama :

Resep Nasi Kelapa Yang Enak dan Gurih

Jangan kuatir, menu nasi kelapa bisa disantap sebagai sarapan pagi dan menu makan harian. Dijamin semua anggota keluarga akan menyukai varian baru dari sajian nasi kelapa yang bercita rasa gurih dan begitu sedap.

Info seputar Nasi Kelapa

Waktu Persiapan	Lama Memasak	Porsi
15 menit	60  menit	5 porsi

Bahan Resep Nasi Kelapa
** Bahan Nasi

• 300 gr beras pulen, cuci dan tiriskan
• 600 ml santan (1 butir kelapa)
• 1/2 sdt gara,
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 250 gr ikan tuna, potong-potong
• 1 sdt air jeruk nipis
• 200 gr kelapa parut setengah tua, untuk sambal

** Bumbu Halus Ikan

• 2 sdm cabe rawit merah
• 1 sdm bawang merah iris
• 1 sdm bawang putih iris
• 1/2 sdt jahe
• 1 sdm garam

** Bumbu halus sambal kelapa

• 1 sdm cabe rawit merah
• 1 sdm bawang merah iris
• 1 sdt terasi
• 1 sdt garam
• 1 sdm minyak untuk menumis

** Bumbu lain

• 2 lembar daun jeruk
• 2 sdm minyak goreng

 Cara Membuat Nasi Kelapa :

1. Rebus santan, garamdan serai sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya santan tidak mudah pecah. Masukkan beras, masak menjadi nasi aron dan tunggu sampai air santan menyusut kering.
2. Jerangkan panci pengukus, kukus nasi sampai matang.
3. Ikan Berbumbu :  Panaskan minyak di wajan, tumis semua bumbu halus ikan sampai harum. Lalu masukkan ikan tuna dan air jeruk nipis, aduk dan masak hingga matang. Dengan demikian semua bumbu bisa meresap. Angkat sisihkan.
4. Sambal kelapa : panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus kelapa sampai harum. Kemudian masukan kelapa parut dan daun jeruk sambil diaduk-aduk hingga matang dan kering. Angkat.
5. Tata dalam piring saji,letakkan nasi secukupnya. Beri ikan berbumbu dan sambal kelapa di atasnya.
6. Siap disantap selagi hangat.

Informasi seputar nutrisi dalam resep nasi kelapa :

Kalori	Protein	Lemak	Kolestrol
440 kcal	15.5 gr	16.7 gr	30 mg

Nah, demikian uraian pengolahan sajian nasi kelapa yang begitu lezat, nikmat dan istimewa. Meskipun sajian hanyalah berupa nasi saja namun menjadi lebih bercita rasa lezat dan sensasi cicipan yang bisa dipraktekan dengan mudah para pembaca di rumah. Apalagi pembaca bisa berkreasi sesuai selera tidak hanya dengan ikan tuna saja, semisal diganti daging merah atau daging ayam dirasa juga bisa jadi alternatif lain. Silakan mencoba memasak resep nasi kelapa yang enak dan gurih bersama keluarga tercinta.